Cehovi se organiziraju u Komori tako da svaka strukovna grupa obuhvaća u pravilu jednu granu, a kada interes članova to zahtijeva, jednu skupinu ili jednu podskupinu djelatnosti.
Zadaća ceha je promicanje i unapređenje djelatnosti te usklađivanje i zastupanje interesa članova Komore koji obavljaju istu ili slične djelatnosti na razini Komore.
Trenutno imamo aktivna 4 ceha i to: Ceh frizera i kozmetičara, Ceh za ribarstvo i marikulturu , Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika i Ceh prijevoznika. Ostali cehovi koji su predviđeni Statutom obrtničke komore Dubrovačko-neretvanske županije mogu se formirati sukladno potrebama članstva.
